Окрошка (Okroszka). Idealna zupa na upały.

Okroszka wywodzi się od słów "kroić", "siekać" i najprawdopodobniej była jadana przez Rosjan już od X wieku. Pierwotnie była to zupa biedaków, a w późniejszych czasach zawędrowała nawet na carski dwór, gdzie wg legendy zachwyciła samego Casanowę.

Maślane ciasto kokosowe z wiśniami

Co prawda sezonu na wiśnie jeszcze nie ma, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przywołać go trochę wcześniej :) Dlatego zapraszam Was dziś na maślane ciasto kokosowe z wiśniami.

Jest wilgotne, mocno owocowe i bardzo uzależniające. Smakuje nawet tym, którzy nie lubią wiórek kokosowych.

Oliwne ciasto czekoladowe

Ciasto na oliwie? Brzmi dziwnie? A jednak czasem warto się przełamać i spróbować czegoś nowego. Co prawda nie wygląda może tak dobrze jak smakuje ale musicie uwierzyć mi na słowo. Ponadto jego zdecydowaną zaletą jest to, że zawsze wychodzi. Jest wilgotne ale przy tym dość lekkie, puszyste i mocno kakaowe. Często lubię do niego wracać, bo wszystkie niezbędne do jego wykonania składniki zwykle mam pod ręką.

Żytnie ciasto z jabłkami

Przyszedł w końcu czas na pierwszy post kulinarny. Na rozgrzewkę mam dziś dla Was żytnie (choć wcale nie takie zdrowe) ciasto z jabłkami. Cukru się w nim nie uniknie, ale warto czasem pogrzeszyć :) Jest to według mnie najlepiej smakujące ciasto na mące żytniej, jakie dotąd robiłam. Myślę, że posmakuje nawet tym, którzy lubują się w wypiekach z mąki pszennej. 

Ciasto wychodzi malutkie, nie ma dużo krojenia ani babraniny. Prostota i pełnia smaku. Polecam!